Blattgold & Blattsilber

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Mit Blattgold und Blattsilber für Brownies aus echtem Gold und Silber lassen sich Brownies wunderschön veredeln, sodass Sie auch auf gehobenen Feiern und Hochzeiten serviert werden können. Verwenden Sie Blattgold und Blattsilber vorsichtig mit einem Pinsel und streichen Sie es auf Ihre zartfeuchten Brownies, um den Brownies einen eleganten Schimmer und edlen Glanz zu verleihen. Blattgold und Blattsilber für Brownies lassen sich ideal auch für Cupcakes und Torten zur Dekoration und Verzierung verwenden. Suchen Sie Blattgold und Blattsilber für Brownies in Ruhe von zuhause aus unserem Online-Shop aus.
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Brownies-Blattgold & Brownies-Blattsilber - die elegante Dekoration für feierliche Anlässe

Kurzratgeber Brownies-Blattgold & Brownies-Blattsilber - Inhalt

  1. Was ist Brownies-Blattgold?
  2. Variationen
  3. Anlässe & Gelegenheiten
  4. Anwendung & Verwendungstipps

Gestalten Sie mit Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber glamouröse Brownies in der eigenen Backstube. Die hochkarätige Verzierung verleiht, Ihren selbst gebackenen Brownies einen Hauch extravaganter Eleganz. Bestellen Sie bequem aus unserem Online-Shop und lassen Sie sich Ihr Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber einfach nach Hause liefern.
 

Was ist Brownies-Blattgold & Brownies-Blattsilber?

Brownies-Blattgold wird wie Brownies-Blattsilber zur Verzierung von Brownies zu kulinarischen Anlässen verwendet. Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber sind essbar und geben Brownies, Kuchen und Cupcakes ein elegantes Aussehen, das beim Verzehr zu einem ganz besonderen Ereignis wird.

Brownies-Blattgold besteht tatsächlich aus etwa 22- bis 24-karätigem Gold. Das Prinzip der Herstellung von Blattgold wurde schon vor 5000 Jahren im alten Ägypten entwickelt. Brownies-Blattgold wird in wenige Millimeter dicke Barren gegossen. Diese Barren werden in einem aufwändigen Verfahren auf die Dicke von 1/1000 mm reduziert und weiter verarbeitet bis es die gewünschte Größe für Brownies-Blattgold oder Brownies-Blattsilber erhält. Blattgold wurde anfangs für die Veredelung von hochwertigen Möbeln, Statuen, Vasen und in Kirchen verwendet. Heutzutage findet es sowohl in altbewährter Form zur Verzierung, beim Goldschnitt an Büchern oder zur Verzierung von Bilderrahmen sowie in der Kosmetikbranche, aber auch im kulinarischen Bereich Verwendung wie zum Beispiel zur Veredelung feinster Pralinen. Brownies-Blattgold wird als Lebensmittelzusatz E 174 (Silber) und E 175 (Gold) gelistet.
 

Variationen von Brownies-Blattgold

Brownies-Blattgold kann eine unterschiedliche "Konsistenz" haben, wird allgemeinhin dann aber auch als Pulver oder Flocken bezeichnet. Brownies-Blattgold gibt es jedoch nicht nur in Gold, sondern auch als Brownies-Blattsilber für einen unvergleichlichen Silberglanz. Die Größen variieren bei beiden nur leicht.

Material & Karat von Brownies-Blattgold & Brownies-Blattsilber

Brownies-Blattgold gibt es zwischen 22 und 24 Karat und wird als Lebensmittelzusatzstoff E 175 geführt. Brownies-Blattsilber wird als E 174 bezeichnet. Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber sind sowohl geschmacks- wie geruchsneutral. Beides wird nicht vom Körper verdaut, sondern unverändert ausgeschieden, sodass keine Gesundheitsrisiken bestehen. Verwenden Sie Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber allerdings nicht bei einer Unverträglichkeit oder Allergie auf Gold oder Silber.

Brownies-Blattgold kann in pulverisierter Form oder als quadratisches Blatt gekauft werden, woher es auch seinen Namen hat. Brownies-Blattgold in dieser Form ist so dünn, dass es leicht zerreißen kann. Brownies-Blattsilber ist ebenfalls als Blattsilber, als Pulver oder auch als Silberflocken (Schabin) erhältlich. Flocken und Pulver werden vor allem zur Veredelung von Getränken verwendet.

Größen & Mengen verfügbaren Brownies-Blattgolds


Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber wird in der empfehlenswerten Verarbeitung für Brownies als Blatt in einer Größe von 4 x 4 cm bis 8 x 8 cm angeboten. Für Brownies-Blattsilber gibt es in der Regel weitere Größen bis etwa 9,5 cm. Die Verpackungen enthalten durchschnittlich ein bis fünf Blätter Brownies-Blattgold oder Brownies-Blattsilber, zumeist in Transferpapier eingeschlagen. Gold- oder Silberflocken werden in einer kleinen Dose mit einem Gewicht zwischen 200-1000 mg geliefert.
 

Anlässe & Gelegenheiten für Brownies-Blattgold

Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber zu verwenden, bedeutet eine Veredelung Ihrer Brownies. Daher bietet sich ein gehobenes Ambiente an, kann jedoch genauso für einfache Anlässe eingesetzt werden, um den Gästen etwas ganz Besonderes oder auf das Party-Motto Abgestimmtes zu bieten.

Brownies-Blattgold für gehobene Festlichkeiten

Gehobene Festlichkeiten wie Hochzeiten, Verlobungsfeiern oder herausragende Jubiläen sind prädestiniert für den Einsatz von Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber auf Brownies, Cupcakes, Torten oder Desserts. Die Eleganz des Anlasses spiegelt sich so auch in den kulinarischen Angeboten wider.

Brownies-Blattgold für hohe Feiertage

Zu den gehobenen Festlichkeiten gehören auch hohe Feiertage wie Weihnachten und Ostern oder christliche, wichtige Festlichkeiten wie Taufen, Kommunion, Firmung und Konfirmation. Vor allem für diese hochwertigen Anlässe bieten sich auch hochwertige Dekorationen für Brownies an, wie eben Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber.

Brownies-Blattgold auf Motto-Partys

Möchten Sie Ihren Gästen etwas Außergewöhnliches bieten, kann Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber auf Gebäck und Torten die Lösung sein. Denn ganz nach Motto, lassen sich mit diesen edlen Verzierungen auch die Speisen an die Partydeko angleichen wie bei einer Motto-Party zum Thema "Prinzessin", "Märchen", "Schneekönigin" oder "Gold und Silber". Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber unterstreichen den Charme der gesamten Festlichkeit und werden den Gästen Freude bereiten.
 

Anwendungs- und Verwendungstipps zum Verzieren mit Brownies-Blattgold & Brownies-Blattsilber

Essbares Brownies-Blattgold & Brownies-Blattsilber kann auch zum Verzieren anderer Gebäcke verwendet werden. Backen Sie Kuchen, Torten, Muffins und Cupcakes und verwenden Sie Brownies-Blattgold sowie Brownies-Blattsilber immer nach dem gleichen Prinzip.

Was für die Verzierung von Brownies mit Brownies-Blattgold oder Brownies-Blattsilber benötigt wird:
  • Brownies-Blattgold und/oder Brownies-Blattsilber
  • trockener (Fächer)pinsel zum Auftragen & Dekorieren
  • ggf. feuchter Pinsel zur Vorbehandlung der Oberfläche
  • ggf. Krepp-Papier, um überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche wieder abzunehmen

Wichtig zu wissen ist, dass Brownies-Blattgold ebenso wie Brownies-Blattsilber so dünn, leicht und weich ist, dass es nicht mit der Hand angefasst werden kann. Das Fett der Haut lässt es an dieser festkleben, sodass es kaum noch weiterverwendet werden kann. Auch sollte der Arbeitsbereich absolut frei von Zugluft sein, sonst werden die Blätter einfach weggeweht. Das Arbeiten mit Brownies-Blattgold ist ein kleines Kunstwerk, das mit den richtigen Werkzeugen jedoch schnell erlernbar ist.

Um Brownies-Blattgold und Brownies-Blattsilber auf den Brownies zu verteilen, empfiehlt sich ein trockner Pinsel. Zuvor sollte sichergestellt werden, dass die Oberfläche der Brownies entweder hauchzart feucht oder leicht fettig ist, damit das Blattgold auf der Oberfläche halten kann. Zumeist ist dies durch das Fett in den Brownies oder der Kuvertüre allein gegeben. Bei anderen Gebäcken kann die Oberfläche mit einem anderen Pinsel dezent befeuchtet werden, sollte aber niemals nass sein. Überschüssige Feuchtigkeit sollte mit dem Krepppapier abgenommen werden.

Nun wird der trockene Pinsel einfach auf das Blattgold gelegt, mit diesem vorsichtig aufgenommen und auf die Oberfläche der abgekühlten Brownies mit der ausgehärteten Glasur gelegt. Zum Verstreichen und Arrangieren des Brownies-Blattgolds auf den Brownies sollte ein Fächerpinsel verwendet werden, da dieser das Edelmetall einfacher verteilen kann.

Meistens wird Brownies-Blattgold zwischen Transferpapieren geliefert, sodass der Pinsel ausschließlich zum Verteilen verwendet werden muss. Das Transferpapier wird schlicht mit dem Brownies-Blattgold auf die Oberfläche der Brownies gedrückt und passend mit dem Pinsel verteilt. Danach können die Brownies in ihrem wunderschönen Design serviert werden.


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