Brownies-Zubehör

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Verwenden Sie zum Backen für Brownies das ideale Brownies-Zubehör, damit die original amerikanischen Schokoladenkuchen perfekt gelingen. In unserem Online-Shop finden Sie spezielle Brownies-Backbleche in perfekter Form mit und ohne einzelne Mulden, Zutaten und Backmischungen sowie etliche Ideen zum Dekorieren und Verzieren Ihrer selbst gebackenen Brownies. Brownies lassen sich mit dem passenden Brownies-Zubehör auch ideal verpacken und zum Geschenk oder als Mitbringsel verwenden. Lassen Sie sich überraschen von unserem großen Sortiment an Brownies-Zubehör und bestellen Sie bequem von zuhause aus.
Backbuch - Sweet Basics
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Brownies-Zubehör - perfekte Brownies selbst backen

Kurzratgeber Brownies-Zubehör - Inhalt

  1. Was sind Brownies?
  2. Kleine Brownies-Historie
  3. Brownies-Zubehör
  4. Verzierungen
  5. Anlässe & Gelegenheiten
  6. Grundrezept für Brownies

Zartschmelzende Schokolade, knusprige Nüsse und knackige Schokoladenstückchen in einem kleinen quadratischen Küchlein mit langer Tradition – das sind Brownies und sie sind beliebt zu jedem Anlass, auf jedem Fest und zum alltäglichen Kaffee. Backen Sie Brownies ganz nach US-Tradition in unterschiedlichen Variationen und passend verziert zu jedem Anlass mit Brownies-Zubehör aus unserem Online-Shop. Wählen Sie entspannt von zuhause aus und lassen Sie sich Ihr Brownies-Zubehör bequem nach Hause liefern, um für jede Festlichkeit gewappnet zu sein.
 

Was sind Brownies?

Chocolate Brownies sind eine schokoladene Kuchenspezialität aus den USA. Der Kuchen wird im Backblech gebacken und in kleine Quadrate zerteilt serviert. Somit gelten Brownies als eine Mischung zwischen Kuchen und weichem Keks. Das wesentliche Brownies-Zubehör umfasst vor allem dunkle Schokolade und Schokoladenstückchen sowie Nüsse, bei denen Walnüsse bevorzugt verwendet werden.

Zum Brownies-Zubehör zählt auch das Backblech: Gebacken werden die Brownies in zumeist quadratischen, extra angefertigten Backformen, die einem Backblech mit etwas höherem Rand ähneln, aber kleiner sind als ein herkömmliches Ofenblech. Brownies können als Fingerfood genutzt oder warm mit Eiscreme und Schlagsahne sowie mit Puderzucker bestäubt oder an Himbeergelee serviert werden. Ein wichtiges Brownies-Zubehör ist auch die Verzierung, die es ermöglicht, jedem Anlass, ob einfach oder opulent, gerecht zu werden.
 

Kleine Brownies-Historie

Brownies sind in Nordamerika etwa gegen Ende des 19. Jahrhunderts entstanden. Es wird erzählt, dass eine prominente Dame namens Bertha Palmer, deren Mann das Hotel "Palmer House Hotel" besaß, den Wunsch hegte, einen Kuchen kreiert zu bekommen, der kleiner sei als ein Stück üblicher Kuchen, damit er in eine Lunchbox passe, aber dennoch für eine Dame passend wäre. Der Konditor erfand "Palmer-House-Brownies" mit Walnüssen und Aprikosenglasur, die bis heute in diesem Hotel nach dem Originalrezept serviert werden.

Der Name des Brownies wurde allerdings erst viel später gängig. Erstmals tauchte er in einem Kochbuch anno 1896 auf. Verbessert und verfeinert wurde die Brownies bis ins Jahr 1906. Damit erhielten die Brownies einen viel höheren Schokoladen- und Fettanteil und ihr Siegeszug in Amerika und später international war nicht mehr aufzuhalten.
 

Brownies-Zubehör

Um Brownies selbst herzustellen, bedarf es nicht vielerlei, aber doch entscheidender Mittel. Extra für Brownies hergestelltes Brownies-Zubehör wird als Auswahl im Folgenden näher erläutert. Mit diesem Brownies-Zubehör erschaffen Sie Brownies tatsächlich für jede Gelegenheit zwischen Alltag und Hochzeit.

Backform & Backblech als Brownies-Zubehör

Da Brownies in quadratische kleine Kuchen geschnitten werden, eignen sich als erstes und wichtigstes Brownies-Zubehör das speziell für Brownies angefertigte Backblech. Die Backform gibt es in unterschiedlichen Größen, zumeist mit einer quadratischen Kantenlänge zwischen 23 und 25 cm, ist aber auch rechteckig erhältlich.

Wer Brownies gleich quadratisch backen und nicht erst nach Aushärten der Glasur schneiden möchte, kann auf wunderbar gestaltete Brownies-Backformen zurückgreifen, denen eine quadratische Brownies-Unterteilung schon eingearbeitet ist. Der Brownies-Teig wird einfach in die einzelnen Mulden gegossen und gebacken wie quadratische Muffins. Backformen und Backbleche für Brownies gibt es unter dem Brownies-Zubehör aus antihaftbeschichtetem Metall oder hochwertigem Silikon mit materialeigener Antihaftbeschichtung.

Backmischungen als Brownies-Zubehör

Auch Brownies-Backmischungen gehören zum idealen Brownies-Zubehör, die leckeren, kleine Schokoladenkuchen selbst herzustellen, wenn es mal schnell gehen muss. Das Brownies-Zubehör "Backmischung" gibt es in unterschiedlichen Varianten. Manchen Versionen werden lediglich Butter und Eier sowie auf Wunsch extra Nüsse oder Schokoladenstückchen beigemengt, andere sind auch glutenfrei erhältlich. Die Mengen variieren zwischen ca. 500 bis 1000 g. Dieses Brownies-Zubehör ist auch in nostalgischen Glasflaschen erhältlich, die sich ideal zum Verschenken einer Backmischung für Brownies anbieten.

Back-Werkzeuge - das perfekte Brownies-Zubehör

Zum perfekten Brownies-Zubehör gehören extra angefertigte Backwerkzeuge, um eigene Brownies herzustellen. Der Spatel für Brownies, der auch für Plätzchen und als Wender verwendet werden kann, ermöglicht ihnen ein kinderleichtes Herauslösen, Zerteilen und Umschichten der selbst gebackenen Brownies.

Mit diesem Brownies-Zubehör lassen sich auch perfekt und gleichmäßig Glasuren über den Brownies verteilen. Spatel für Brownies sind vor allem in spülmaschinenfestem und rostfreiem Edelstahl erhältlich, aber auch aus Silikon leisten sie als Brownies-Zubehör perfekte Arbeit.

Zum idealen Brownies-Werkzeug wurde unlängst auch der essbare Kleber, um mit essbarem Blattgold- und Blattsilber-Verzierungen Brownies einen edlen Anstrich für gehobene Festlichkeiten zu verleihen. Auch Backbücher mit tollen Variationen an Rezepten für Brownies gehören zum optimalen Brownies-Zubehör. So können Sie immer wieder neue Brownies ausprobieren.

Verpackungen als Brownies-Zubehör

Brownies sind ein tolles Mitbringsel für Einladungen, um die Gastgeber zu erfreuen. Sie lassen sich in wunderschön gestalteten Verpackungen, Boxen und Schachteln für Brownies verpacken. Geschenkverpackungen für Brownies machen sich zu einem unverzichtbaren Begleiter im Bereich des Brownies-Zubehörs.
 

Verzierungen gehören zum Brownies-Zubehör

Auch Verzierungen für Brownies wie Motivstreusel und Zuckerperlen, Mandelsplitter und Krokant zählen zum Brownies-Zubehör. Mit diesem Brownies-Zubehör verschönern und verfeinern Sie Ihre selbstgemachten Schokoladenquadrate mit eigenen Noten und Nuancen.

Das Brownies-Zubehör Blattgold & Blattsilber richtig nutzen

Essbares, hochkarätiges Blattgold und auch Blattsilber gibt den Brownies ein elegantes, gar edles Aussehen, das sich ideal zum Servieren auf Hochzeiten, Verlobungsfeiern und Jubiläen eignet. Dieses Brownies-Zubehör macht aus Ihren Kuchen etwas ganz besonderes.

Ist essbares Glitzerpulver Brownies-Zubehör?

Natürlich gehört essbarer Glitzer wie auch Blattgold und Blattsilber zum unverzichtbaren Brownies-Zubehör, sobald gehobene Festlichkeiten wie Hochzeiten, Weihnachten oder Ostern auf dem Kalender näher rücken. Dieses Brownies-Zubehör verleiht den kleinen Schoko-Kuchen einen besonders Flair für einen sagenhaften Auftritt auf dem Kuchenbuffet. An Glitzer-Verzierungen erfreuen sich auch Kinder auf der Prinzessinnen- und Elfenparty.
 

Beste Anlässe & Gelegenheiten, um Brownies-Zubehör zu verwenden

Um für wirklich jeden Anlass, ob Motto-Party oder Alltag, Geburtstag oder Jubiläum, Hochzeiten, Polterabende, Junggesellen-Abschied oder Baby-Partys, perfekte Brownies zu backen, gibt es etliche Möglichkeiten, die Kuchen mit dem passenden Brownies-Zubehör zu gestalten.

Verwenden Sie Blattgold, Blattsilber und Glitzer als Brownies-Zubehör, um auf eleganten Festen und hohen Feiertagen Brownies besonders elegant in Szene zu setzen. Für Kindergeburtstage eignen sich Zuckerperlen und Motivstreusel als zusätzliches Brownies-Zubehör. Gestalten Sie Brownies immer ganz nach Anlass, denn der Geschmack der Brownies stellt jeden Anlass in den Schatten, solange das Brownies-Zubehör zur Dekoration passend verwendet wird.

Grundrezept für Brownies mit Brownies-Zubehör

Mit dem richtigen Brownies-Zubehör ausgestattet, geht es nun ans Grundrezept, das Sie nach Belieben erweitern und verfeinern können. Nutzen Sie Brownies-Zubehör immer passend zum Anlass.

Zutaten für ein Blech Brownies
  • 250 g Zartbitter-Schokolade
  • 130 g Butter
  • 170 g Zucker (braun oder weiß)
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Mehl
  • 50 g Kakao (Backkakao)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 50-70 g gehackte Nüsse (Haselnuss, Walnuss)
  • 1 Block Kuvertüre
  • Brownies-Zubehör: quadratische Brownies-Backform (ca. 23-25 cm), Teigschaber/Spatel, Rührgerät/Schneebesen, Schüsseln, Verzierungen nach Belieben & Anlass

1. Backofen vorheizen: +175°C (Ober-/Unterhitze) oder +150°C (Umluft) und Backform einfetten.
3. Zartbitter-Schokolade in kleine Stücke brechen.
3. Butter und Schokoladenstücke langsam im Topf schmelzen, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
4. Zucker, Eier und Salz cremig schlagen bis der Zucker gelöst ist.
5. Schokoladenmasse (noch warm und flüssig) zügig unter die Ei-Masse heben.
6. Mehl, Kakao, Backpulver und Vanillezucker mischen und nach und nach in den Teig rühren.
7. Gehackte Nüsse unter den Teig heben.
8. Teig in die Backform füllen und ca. 20-25 min backen.
9. Backblech aus dem Ofen nehmen und Brownies abkühlen lassen.
10. Kuvertüre langsam im Wasserbad schmelzen.
11. Brownies mit dem Spatel aus der Brownies-Backform heben und den Spatel des Brownies-Zubehörs auch zum Verstreichen der Kuvertüre auf den Brownies verwenden.
12. Verzierungen auf der Kuvertüre verteilen (Blattgold nach dem Erkalten).
13. Sobald die Kuvertüre ausgehärtet ist, können aus dem Kuchen quadratische Brownies geschnitten und serviert werden.

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